Es una expresión, un dicho popular que se usaba con más frecuencia en el pasado cercano y significa debemos aceptar lo que suceda, salga lo que salga, a favor o en contra, sea útil o inútil, nos beneficie o perjudique.
Gallareta son unos patos silvestres de pelaje oscuro que se reproduce en zonas de lagos poco profundos, viven de las plantas acuáticas, insectos y peces pequeños.
La gallareta andina es una variedad muy conocida en el sur del Perú y recibe nombres como choka, choca o choc’a.
Muy parecidos son los patos, esas aves de corral domesticas y convertidas en importante fuente de alimentación en países asiáticos y con igual intensidad en algunas ciudades peruanas, especialmente norteñas.
La diferencia entre estas aves está en el tamaño y es lo que explica la razón del dicho. Cazadores disparan a un ave que se mueve en el pastizal, cerca de la laguna sin saber a qué le apuntan, pato o gallareta.
Si es lo primero en buena hora pero si es gallareta, en el almuerzo tendrán que resignarse a una ración más pequeña.