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FRANCISCO UGARTECHE
Francisco Ugarteche
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TALLARINES A LA BOLOGNESA
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27 de febrero de 2021
Existe una enorme diferencia entre el fideo hecho en casa y el que venden en tiendas y supermercados, razón por la que tenía una...
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DULCE DE MEMBRILLO
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27 de febrero de 2021
Extrañamente, en muy pocos casos, ocurre en frutas como el membrillo que tienen una parte transparente, como de vidrio y aunque son muy raros...
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MEMBRILLO VIDRIOSO
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TORTA DE MIL HOJAS
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27 de febrero de 2021
Cuando me preguntaban qué es lo que quería para mi cumpleaños elegía siempre la torta de mil hojas, con crema pastelera, por encima de...
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27 de febrero de 2021
De niño jugué más de una vez al teléfono con dos latas de leche Gloria a las que perforamos huecos para introducir un palito...
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LA CANASTA
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27 de febrero de 2021
Canasta era el juego de naipes preferido por mi tía Adela, mi madre, la tía Teresa Dopico y sus amigas pero a veces, cuando...
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ROSITA EYZAGUIRRE
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27 de febrero de 2021
Las puertas de las casas no necesitaban pestillo, cadenas, ni candados que significaran obstáculo para el visitante que sin invitación alguna ingresaba como a...
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CARTA LLEGÓ
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27 de febrero de 2021
En el primer piso, en uno de los departamentos del Block “D” vivía la señora Chocha, madre de Maruja, Coco y Chamaco Arenas Gonzales...
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HELADO DE A SOL
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26 de febrero de 2021
Hace 60 años había unas pocas heladerías en Tacna, una antigua que creo pertenecía a la familia Fuster y tres nuevas administradas por jóvenes...
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EL SAPITO PORTUGAL
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26 de febrero de 2021
Menudo, bajo de estatura, delgado y con uno de sus brazos o antebrazo torcido, como consecuencia de la rotura del húmero, radio o cúbito...
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